ピスタチオ、ストラッチャテッラ、ノッチョーラ

ピスタチオはローストした感じがよく分かる香ばしい風味。特に後味によりはっきりピスタチオの香りが立って美味しい。

ストラッチャテッラはジェラートの場合はチョコチップアイスのことだが、ネットでこの言葉を検索するとかき卵スープが出てくる。イタリアの郷土料理のひとつで、名前の由来はスープの中の卵がストラッチェッティ（ぼろ布、端切れ）のように見えるからだそう。同じように細かく砕いたチョコレート入りのジェラートもストラッチャテッラと呼ぶ。なるほど、これは「ボロきれチョコ」というわけだ。
EATLYのストラッチャテッラはスッと溶けるあっさりとしたミルクジェラートにパリパリのボロきれチョコがアクセントになる。甘みはしっかりあるがすぐに溶けて後味はすっきりしている。

ノッチョーラとはヘーゼルナッツのことである。イタリアでは定番フレーバーで、日本のジェラートショップでもノッチョーラという言葉を見かけることがある。見た目はチョコレート色だがチョコは入っていない。舌触りは少しシャリとしつつ、空気を多く含んでいてふわっと軽い。ヘーゼルナッツの香りをしっかり感じられて美味しい。

カスターニャとクレーマ

カスターニャはイタリア語で栗のことだ。イタリアは世界でも有数の栗の生産国で、英語のマロンに近いマローネという言葉もあるが、マローネとカスターニャとは違う品種だ。カスターニャは小さめで形は日本の栗に似た片面が丸く、反対側が平らな形。マローネは大粒で全体的にコロンと丸い。
EATALYのカスターニャはラムが混ぜ込んであるがほんのりと上品に香る程度でお酒が苦手な人でも楽しめそうだ。栗の風味がしっかりと感じられ、栗の粒も入っていてとても美味しい。

クレーマはそのままクリームのこと。卵がたっぷりのせいか色が黄色く、カスタードに似た甘さがある。懐かしく安心できる味と甘さで幸せな気持ちにさせてくれる。卵の滑らかさのためか他のフレーバーよりもよく伸びて、視覚的にもおいしく感じる。チーズでもお餅でもジェラートでも、よく伸びる様子は美味しそうに見えるから不思議だ。

アイスクリームのある風景

ここではジェラートを食べに来たのではなく、何かをしながらついでにジェラートを食べている人が多く見かけられた。お買い物の休憩のついで、食事のついで、友人とコーヒーを飲みながらおしゃべりするついで。
焼肉屋さんに焼肉を食べに行くように、アイスクリーム屋さんにアイスクリームを食べに行くというシチュエーションはもちろん最高に素敵だが、こんな風に何かのついでにさりげなくアイスを食べるというのも、アイスクリームがその風景に溶け込んでいるようで好きだ。
友人との語らいやおいしい食事のあとにアイスがなくても全く支障はないのだが、あるとささやかなハッピーを添えてくれる。そんなちょっとした特別感があちこちで見られて私も幸せな気持ちになった。