#3 FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)

FAR EAST BAZZAR

世界各地からファーイーストバザールへ

FAR EAST BAZAARはドライフルーツやナッツなどのショップで、「ナチュラル」「オーガニック」をキーワードにFAR EASTバイヤーが世界各地から運んできた商品を取り扱っている。

その土地の文化と共に時間をかけて育まれてきた品々が、極東といわれるここ日本に運ばれ店頭に並んでいる様は文字通り「ファーイーストバザール(極東市場)」である。

花蜜糖と果実の甘さを味わうアラビアンジェラート

全国10箇所以上に店舗がある中、今回訪れたのは渋谷ヒカリエ店。店内はエキゾチックな内装で異国情緒な雰囲気満載だ。

そんなFAR EAST BAZZARのアイスクリームは砂糖を一切使っていない。椰子の花の蜜から作った花蜜糖と果実本来の甘みを使用した「アラビアン・ジェラート」だ。この花蜜糖をメインにした「花蜜ミルク」というフレーバーを試食させてくれた。ミルクのまろやかさにココナッツの香りが広がりとても美味しい。

メニューはコーンとカップで、どちらも2種類のフレーバーを選べる。
ナッツとドライフルーツがメインのお店なので「ピスタチオ」や「アプリコット」などが気になる中、「フィグ」と「デーツ」をチョイス。どちらも初めて聞いた名前で興味が湧いたのだ。

お持ち帰りも可能

濃厚なフィグとソフトなデーツ

こんもりと盛られたアイスクリームに店員さんが数種類のナッツを所狭しとトッピングしてくれる。そうして完成した見た目はインパクト大!まるでアラブの古代遺跡のようだ。

まずはフィグ。「フィグ」とはイチジクのことで、これはイチジクの白ワイン漬けを使用したアイスクリームだ。味はすごく濃厚。ワインの風味とアルコールがグッとくる。

デーツとはナツメヤシのこと。紀元前6000年にはすでに栽培されていたという古くから食べられている果物で、「神の与えた食べ物」「エデンの園の果物」と呼ばれるほど栄養価が高い。ドライデーツは干し柿に似ていると言われるそうだ。アイスクリームはまろやかな味で、フィグのアイスをソフトにしたような風味。

トッピングしてくれるナッツがこれまた美味。特にてっぺんに乗っているクルミは特大サイズ!食感はとても柔らかく、ナッツにありがちな奥歯に詰まってしまうということが全くないほど。すごくおいしい。
古代小麦のフレークは噛めば噛むほど旨味がしみ出てやみつきになる。

FAR EAST BAZZAR
古代遺跡のようなビジュアル
トッピング(左から)古代小麦フレーク、生クルミ、生カシューナッツ
トッピング(左から)ローストカシューナッツ、アーモンド、生ヘーゼルナッツ

時代と土地の文化を込めたアイスクリーム

シャーベットの語源でもある氷菓の原型「シャルバート」はアラビアで誕生したとされるそうだ。お店の脇に備えられたカウンターと美しいスタンドの元で、古代アラビアの人たちの食文化に思いを馳せながらアラビアン・ジェラートを味わう。

FAR EAST BAZZARのアイスに使われている花蜜糖はカンボジアの椰子の花の蜜。他にも、トルコのイチジク、エジプトのデーツ、インドのカシューナッツ、タスマニアのクルミ、オーストラリアのアーモンドなど、時を重ねて生み出された世界中のおいしさがこのひとカップに込められている。おいしいわけだ。

期間限定フレーバーはトッピングも特別仕様。写真の「桜餅利休」はなんと昨日までやっていたそうだ。食べたかった!

アラビア風の美しいスタンド
期間限定フレーバーもある

混じり合って魅力を増す
渋谷とFAR EAST BAZZAR

渋谷は元来、様々な年代・文化が集まる街だ。センター街付近には若者が多く、老舗百貨店の前には年配の方をよく見かけ、路地をのぞけばゴスロリのコスプレイヤーがいたりする一方、東口側はビジネスマンがたくさんいる。それに加えてここ数年は外国人が急速に増えている。ハチ公前は記念撮影をする人が列をなし、ビデオカメラ片手にスクランブル交差点を楽しそうに歩くツーリストはもはやお馴染みだ。渋谷はまさに多国籍、多年代、多文化の街だ。そんな渋谷の姿とFAR EAST BAZZARのアイスクリームは似ている。どちらも、様々な要素が混じり合って更なる魅力を生み出しているのだ。
帰りに工事中のフェンスに書かれた「ちがいをちからに変える」という言葉は、まさに渋谷とFAR EAST BAZZARのアイスにぴったりだと感じた。

カフェアフリカーナ、デーツ、利休
カカオ、フィグ、ワイルドベリーズ
デーツ、利休、プルーン、アプリコット
フィグ、ワイルドベリーズ、花蜜ミルク、ピスタチオ
利休、プルーン、アプリコット
花蜜ミルク、ピスタチオ、マンゴー

FAR EAST BAZAAR

住所
東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエB2F
お問い合わせ
03-6434-1511
アクセス
渋谷駅 徒歩4分(280m)
営業時間
10:00~21:00
定休日
ヒカリエに準ず
webサイト
http://fareastinc.co.jp/